大补的鸽子汤，么么哒

1/8. 买回来活鸽子，到菜场直接处理好，不放血，回来后自己破开肚子，掏出内脏，洗净。

2/8. 我没有切块，整只炖的。

3/8. 准备好红枣，枸杞，洗净，姜切成片，我没有放葱。

4/8. 锅里加凉水把整只鸽子放进去，加料酒，煮至沸腾，撇去浮沫，不加盐。

5/8. 倒入炖盅里，放入红枣，枸杞，姜片，加水没过鸽子就行，水不宜加太多，开大火煮开。

6/8. 大火煮开后，关小火慢炖1.5小时_2小时，用筷子扎一下，肉烂了就可以了，最后加盐调味。

7/8. 美味的鸽子汤出锅了，端上来，还没来得及拍照，就被宝贝抢到碗里了。