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脊骨炖小白菜

脊骨炖小白菜

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好吃的脊骨炖小白菜,营养丰富。
主料
猪脊骨500克小白菜500克
辅料
葱、姜少许花椒、大料、草果、干辣椒、香叶各10克食盐12克
料酒10克生抽10克

脊骨炖小白菜的做法,共9个步骤

脊骨炖小白菜的做法图解1

1/9. 猪脊骨500g

脊骨炖小白菜的做法图解2

2/9. 小白菜。东北的小白菜可新鲜了,多吃白菜有益身体健康。小白菜洗净,切长一点的段,备用。

脊骨炖小白菜的做法图解3

3/9. 配料:葱、姜、花椒、大料、草果、干辣椒、香叶

脊骨炖小白菜的做法图解4

4/9. 猪脊骨洗净,冷水下锅,加热煮出血水,一定要冷水下锅。

脊骨炖小白菜的做法图解5

5/9. 焯好的猪脊骨备用

脊骨炖小白菜的做法图解6

6/9. 放入压力锅中,加入热水(必须的)要不肉质该硬了。

脊骨炖小白菜的做法图解7

7/9. 烧开,撇去肉末,加入葱、姜、花椒、大料、草果、干辣椒、香叶和食盐、料酒、生抽,扣上锅盖,压15分钟。

脊骨炖小白菜的做法图解8

8/9. 炖好了,加入小白菜。

脊骨炖小白菜的做法图解9

9/9. 完成。味道鲜美、营养丰富。

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营养信息

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  • 脊骨炖小白菜热量85 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物4.07 克
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