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冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

然后呢

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因为男票是广东人比较喜欢喝汤,所以我这个从来都没做过汤的湖南妹子就开始厨房之路了噶。男女老少都适宜。同事啥的也比较喜欢喝,炖一锅可以一起分享,让男票倍有面子。
主料
猪骨1斤料酒一勺酱油一勺
4片一根根据汤的多少来定
白醋一勺大骨调料比较大一勺玉米1个
胡萝卜1根冬瓜1圈

冬瓜玉米排骨汤的做法,共6个步骤

1/6. 骨头先在锅里煮五分钟左右,把血水之类的去掉先,这样子后期的话汤颜色好看点

2/6. 姜切片,葱切段,胡萝卜切薄薄一片,这里用了一根胡萝卜,冬瓜切片,市场上的话买一块五的冬瓜就差不多了,要是喜欢吃的话可以买多点,玉米切段,不要太大段,以免时间太长

3/6. 骨头之前煮过之后有冷水洗下,然后在锅里放大半锅水,猪骨放进去,煮几分钟之后葱姜都可以直接放。

4/6. 大火煮二十分钟之后放胡萝卜和玉米,放料酒,酱油,白醋,然后煮四十多分钟之后看下玉米和胡萝卜程度,然后转中火放冬瓜,再煮个半小时就OK啦,也可以多煮会,入味些。

5/6. 然后就可以开吃啦!

冬瓜玉米排骨汤的做法图解6

6/6. OK!搞定!

小窍门

这里的一勺都是小小的一勺哦。不多噶。不要放太多,要是觉得味道不够可以慢慢放的呢

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营养信息

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  • 冬瓜玉米排骨汤热量1339 千卡
  • 脂肪14.9 克
  • 蛋白质56.4 克
  • 碳水化合物87.4 克
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