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玫瑰花馒头

玫瑰花馒头

馋嘴小胖妞

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今天尝试做了豆包和馒头,放了一些玉米面。
主料
面粉150克玉米面100克
辅料
豆沙馅100克酵母5克

玫瑰花馒头的做法,共14个步骤

玫瑰花馒头的做法图解1

1/14. 准备面粉 玉米面 酵母 水,面粉和玉米面混合,酵母在温水中活化5分钟。

玫瑰花馒头的做法图解2

2/14. 和成面团

玫瑰花馒头的做法图解3

3/14. 盖上保鲜膜,室温醒发一小时到90分钟。

玫瑰花馒头的做法图解4

4/14. 红小豆提前在压力锅中压好,放到炒锅中熬煮,期间加糖,量看个人喜好吧,不用很多。熬煮豆沙馅要一直搅动。

玫瑰花馒头的做法图解5

5/14. 熬到搅动感觉到有阻力了,就可以了。

玫瑰花馒头的做法图解6

6/14. 面团揉好排气,分成几个等份。

玫瑰花馒头的做法图解7

7/14. 包好豆沙馅

玫瑰花馒头的做法图解8

8/14. 这个想试着做成玫瑰花...

玫瑰花馒头的做法图解9

9/14. 我掐!

玫瑰花馒头的做法图解10

10/14. 刚做好的样子...需要室温再次醒发20分钟,然后大火开锅上气后蒸20分钟,关火虚蒸5分钟。

玫瑰花馒头的做法图解11

11/14. 有一朵不太美丽...

玫瑰花馒头的做法图解12

12/14. 切开的样子...

玫瑰花馒头的做法图解13

13/14. 昨天剩下的一点豆角和半根胡萝卜...加个土豆和素鸡。

玫瑰花馒头的做法图解14

14/14. 乱炖没放盐,放的大酱,觉得味道还不错。

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营养信息

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  • 玫瑰花馒头热量889 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物135.6 克
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