| 主料 | ||
| A低筋面粉130克 | A细砂糖50克 | A鸡蛋1颗 |
| A黄油50克 | B细砂糖40克 | B牛奶60毫升 |
| B水40毫升 | B鸡蛋1颗 | |
蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 挞皮①，面粉，黄油，细砂糖和匀，加入打好的蛋液
2/5. 挞皮②，面团和匀，放入塑料袋冷冻一小时，亲们是冷冻不是冷藏哦，冻冰激凌那层
3/5. 挞液，细砂糖，牛奶，凉水，鸡蛋装入量杯，用打蛋器打匀，可以不过筛，过筛了更好
4/5. 取出面团，捏一小团放入模具，用大拇指沿着模具边沿压平，倒入八分满蛋液
5/5. 170度预热十分钟，中层烤二十分钟
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