桃花姬 阿胶 固元膏-看好多食谱帖的精华版

1/13. 准备材料

2/13. 红枣 葡萄干 枸杞 要买即食干净的那种不能洗啊 不然影响口感 软烂的感觉

3/13. 阿胶用料理机打碎 加黄酒顺时针调均匀 盖上保鲜膜24小时后待用 图忘记拍了

4/13. 塔牌黄酒 三年陈 最好买陶罐装的黄酒 半甜型的好黄酒 我是家里有什么就用了

5/13. 隔日。醒了24小时的阿胶上锅蒸30分钟我怕进水盖了张保鲜薄膜 蒸后加打碎的冰糖搅拌冷却…在继续蒸30分钟

6/13. 加芝麻顺时针搅拌 都是隔水在温热时候搅拌噢 天冷就凝固的

7/13. 加葡萄干 枸杞继续拌匀 要有耐心噢

8/13. 最后加核桃 上色很漂亮 拍不出来

9/13. 准备好容器，盒上涂一层植物油易取

10/13. 装模定型

11/13. 压实待冷却…待我后续发成品图

12/13. 成品图