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毛毛虫面包

毛毛虫面包

鱼尾巴76

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其实我挺怕软体动物的,尤其是毛毛虫这些东西,见到都会起鸡皮疙瘩。所以一般都会敬而远之,但前段时间朋友送了一个毛毛虫的玩具给女儿,女儿的话题总离不开毛毛虫,为了回答她的问题,我几乎都快变成毛毛虫专家了,呵呵,今天,就让我们一起捉虫吧
主料
鸡蛋1个
辅料
高筋面粉300克奶粉30克蜂蜜15克
牛奶120克白糖20克酵母5克
3克

毛毛虫面包的做法,共15个步骤

毛毛虫面包的做法图解1

1/15. 把材料准备好

毛毛虫面包的做法图解2

2/15. 按照一般面包的制作方法,除黄油以外的材料揉成光滑面团,加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放进大碟子里进行发酵;发酵到2--2.5倍大

毛毛虫面包的做法图解3

3/15. 把发酵好的面团取出并排出空气,分割成8份,揉成小圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟

毛毛虫面包的做法图解4

4/15. 取出一份松驰好的面团,进行整形,用擀面杖把面团擀成长方形

毛毛虫面包的做法图解5

5/15. 在擀好的面饼上轻轻分割出1/3,并将剩余的2/3分割成五等份

毛毛虫面包的做法图解6

6/15. 用小刀把1/3以下的五等份割开

毛毛虫面包的做法图解7

7/15. 在1/3的面饼上铺上椰蓉

毛毛虫面包的做法图解8

8/15. 由上至下卷起

毛毛虫面包的做法图解9

9/15. 卷好,并收口向下,摆进烤盘里

毛毛虫面包的做法图解10

10/15. 卷好,并收口向下,摆进烤盘里

毛毛虫面包的做法图解11

11/15. 在烤箱中放进一盘热水,然后再把整形后的面饼放进烤箱进行最后一次的发酵,约40分钟,40分后,取出发酵好的面团,涂上全蛋液

毛毛虫面包的做法图解12

12/15. 撒上芝麻粒;再加两颗黑芝麻当毛毛虫的眼睛,好可爱,画龙点睛原来就是这意思,呵呵

毛毛虫面包的做法图解13

13/15. 放进预热好的烤箱中层,上下火,170度,12分钟

毛毛虫面包的做法图解14

14/15. 取出,来张美照

毛毛虫面包的做法图解15

15/15. 看,多馋猫,比我们家的那些小猪们都馋,偷菜吃都吃弯了腰

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营养信息

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  • 毛毛虫面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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