糖醋排骨

1/6. 小排洗净

2/6. 锅中坐水，水开后，排骨下锅，一开之后捞出

3/6. 调汁，调汁比例为，料酒，酱油，糖，醋水1：2：3：4：5，可用个勺子量取，具体比例1是几勺根据排骨的数量。我的是两勺料酒，四勺酱油，六勺糖。。。。。

4/6. 锅中放油，葱姜片，之后放入排骨煸炒

5/6. 倒入调好的汁儿！加入适量的盐！如果汁儿不够可加入热水！