西红柿鸡蛋凉面

1/11. 西红柿鸡蛋凉面食材。

2/11. 西红柿切成片，葱切成葱花。

3/11. 黄瓜切成丝备用。

4/11. 锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。

5/11. 另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。

6/11. 炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。

7/11. 加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。

8/11. 水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。

9/11. 然后控干多余水分，装入碗中。

10/11. 上面马上一些黄瓜丝。