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1/5. 隔水蒸或水煮是土豆变软,至筷子能轻松插入即可
2/5. 土豆变软之后剥皮,加盐用筷子压成泥
3/5. 用勺子压碎香肠与土豆泥混合
4/5. 制作简易蛋黄酱:蛋清分离,留下蛋黄;加热食用油,把食用油淋在蛋黄上,边淋边搅拌(一定要边淋边搅,不然会结块的哦),蛋黄酱就制作成功了
5/5. 蛋黄酱与土豆泥搅拌一起,就可以了,虽然用料简单,但是很美味哦
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