| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉100克 | 薄荷叶10片 | 食用油适量 |
| 盐适量 | ||
薄荷鸡蛋饼的做法，共6个步骤
1/6. 原料图。
2/6. 面粉加水调成糊状，薄荷洗净切碎放放面糊，加入鸡蛋和盐。
3/6. 搅拌均匀。
4/6. 平底锅烧热，刷一层油。
5/6. 舀入面糊，尽量摊薄摊圆。
6/6. 一面煎好，再煎另一面即可。
小窍门
先用水将面粉调成糊再加鸡蛋，这样不容易有颗粒或者搅拌不均。
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