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春饼

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主料
猪头肉适量肘子适量木耳适量
胡萝卜适量韭菜适量粉丝适量
豆芽适量鸡蛋适量
辅料
面粉300克开水180克腊肠适量
熏豆干适量2克甜面酱适量
白糖适量适量

春饼的做法,共31个步骤

春饼的做法图解1

1/31. 面粉内加入盐

春饼的做法图解2

2/31. 慢慢倒入开水

春饼的做法图解3

3/31. 凉凉道60度左右

春饼的做法图解4

4/31. 揉成一个烫面团,盖上保鲜膜醒30分钟

春饼的做法图解5

5/31. 醒面的时候开始准备合菜。豆芽掐去两头,焯水备用

春饼的做法图解6

6/31. 豆芽掐去两头,焯水备用

春饼的做法图解7

7/31. 鸡蛋液摊成薄饼,切成丝

春饼的做法图解8

8/31. 木耳,胡萝卜,熏豆干切丝,韭菜切段,粉丝泡发

春饼的做法图解9

9/31. 首先炒制熏豆干,油热后加入豆干

春饼的做法图解10

10/31. 加入盐,糖

春饼的做法图解11

11/31. 加入五香粉

春饼的做法图解12

12/31. 加入甜面酱少许,炒好后乘出备用

春饼的做法图解13

13/31. 另起锅,加入胡萝卜,木耳

春饼的做法图解14

14/31. 加入韭菜段

春饼的做法图解15

15/31. 加入飞水的豆芽

春饼的做法图解16

16/31. 加入发好的粉丝

春饼的做法图解17

17/31. 加入盐,糖,少量醋,翻炒均匀后,加入炒好的熏豆干,合菜就准备好了

春饼的做法图解18

18/31. 开始制作面饼:烫面团分成16个剂子,

春饼的做法图解19

19/31. 按扁后,刷上油

春饼的做法图解20

20/31. 刷油的那面相叠

春饼的做法图解21

21/31. 按扁

春饼的做法图解22

22/31. 擀成薄饼

春饼的做法图解23

23/31. 擀成薄饼

春饼的做法图解24

24/31. 平底锅烧热,不加油,放入面饼

春饼的做法图解25

25/31. 盖上锅盖

春饼的做法图解26

26/31. 中间鼓起包时,翻面

春饼的做法图解27

27/31. 烙好的饼可以轻松分离开成两张饼

春饼的做法图解28

28/31. 饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

春饼的做法图解29

29/31. 饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

春饼的做法图解30

30/31. 饼里卷入炒好的合菜,肉,鸡蛋丝,开吃吧

春饼的做法图解31

31/31. 春饼

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营养信息

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  • 春饼热量2133 千卡
  • 脂肪42.01 克
  • 蛋白质40.329999 克
  • 碳水化合物125.87 克
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