主料 | ||
鸡蛋两个 | 青红椒各一个 | 面粉一勺 |
香肠一根 | 食物油少许 | 咸盐少许 |
1/8. 把鸡蛋打匀,倒入一勺面粉,继续搅拌均匀
2/8. 搅拌好之后应该是这样嗒!不要有小颗粒喔~
3/8. 把青红椒切成丁丁,香肠切成圆片的四分之一大小~其实就是在圆片上横竖切两刀就ok
4/8. 把切好的青红椒丁丁和香肠块放入打印的鸡蛋里,搅拌均匀
5/8. 小火烧锅,倒入少许油~
6/8. 确保是小火热锅后,把搅拌均匀的鸡蛋糊倒入锅中,迅速摇锅,让鸡蛋液均匀受热,一定保持小火喔~
7/8. 不用翻面,看鸡蛋饼凝固了就可以关火。这时候一个很小的动作就能决定你的鸡蛋饼口感啦!那就是:把锅盖盖上,闷2-3分钟~然后就可以出锅盛盘啦~
8/8. 切成片就享用吧~