主料 | ||
排骨一斤 | ||
辅料 | ||
晒干海带6个 | 料酒适量 | 白糖适量 |
醋适量 | 酱油适量 | 生粉适量 |
盐适量 |
1/8. 干海带先泡在水里面浸开,然后把中间的结打开,洗多两遍洗净结里面的沙粒,切成片状或丝状
2/8. 排骨剁成小段,冷水下锅煮沸,放入海带,中火煮20分钟左右.放入盐调味
3/8. 一锅很简单的海带排骨汤就做好了
4/8. 把排骨捞出备用
5/8. 热锅下油,不用放盐,刚刚汤里面已经放过了,倒入刚刚捞起的排骨,炒至排骨成金黄色
6/8. 倒入料酒,糖,醋,生粉,酱油翻炒,上锅!
7/8. 糖醋排骨
8/8. 开吃!