红烧排骨

1/6. 排骨飞水捞起，用适量酱油、料酒、盐腌一个小时

2/6. 冰糖敲碎，锅中倒适量油，倒入冰糖融化

3/6. 冰糖融化后倒入腌好的排骨翻炒，然后再放入花椒、八角、香叶、桂皮一起翻炒

4/6. 加入适量开水，调入少许酱油，小火收汁

5/6. 汁收得差不多了