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地瓜渣煎饼

地瓜渣煎饼

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小女子唐

小女子唐

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这是泉港的一道地道小吃也是当地7080时孩子的零嘴
主料
地瓜渣6个花片鱼干3尾花生150克
葱花一把

地瓜渣煎饼的做法，共5个步骤

地瓜渣煎饼的做法图解1

1/5. 地瓜削皮磨成渣要细腻些的口感较好

地瓜渣煎饼的做法图解2

2/5. 花生剥好炒熟放凉碾碎待用，不用太碎

地瓜渣煎饼的做法图解3

3/5. 花片鱼干撕尽量碎小这样好出味

地瓜渣煎饼的做法图解4

4/5. 接下来把之前的材料全部加到地瓜渣里面葱花也放进去搅拌均匀调好味道（根据个人口味咸淡放盐和鸡精）

地瓜渣煎饼的做法图解5

5/5. 接下来把调制好的地瓜渣用勺子一勺一片的放入锅里煎至两面焦黄就可以出锅啦，风味十足哦。至今怀念的儿时味道出锅咯

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营养信息

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  • 地瓜渣煎饼热量851 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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