水煮鱼

1/7. 把鱼切片，放盐清洗

2/7. 把少于！！！淀粉洒在鱼的表面，混合均匀

3/7. 将姜，蒜，辣椒切碎

4/7. 把芹菜切成1.5厘米左右的段

5/7. 把油烧烫，放入花椒30s后，放入姜蒜一半的生辣椒以及三勺辣椒酱炒香，倒入四小碗水，放入适量盐，等水煮开

6/7. 水开后放入芹菜杆，放入鱼肉，放入剩下的一半生辣椒。