核桃布朗尼

1/18. 先将牛油和巧克力及鲜奶倒入容器中，隔水加热

2/18. 搅拌到巧克力和牛油融化，之后放温

3/18. 放温的过程中加入砂糖，砂糖也可以一开始就放。搅拌到砂糖溶化

4/18. 待巧克力酱放温热之后，倒入打散的鸡蛋液

5/18. 搅拌均匀

6/18. 筛入低粉和巧克力

7/18. 搅拌成光滑无颗粒的面粉糊，这里最好用电动搅拌器搅拌，不用担心低粉起筋

8/18. 搅拌1-2分钟后，倒入掰碎成黄豆大小的核桃仁

9/18. 搅拌均匀

10/18. 倒入6寸的方形蛋糕模

11/18. 放入190度预热的烤箱中层，上下火同温190度烤20分钟之后，调至170度烤45分钟。烤好后放凉待用，有些开裂了，不过没关系的

12/18. 把蛋糕去掉薄薄一层表层后，平均切成三块蛋糕片

13/18. 在其中一片上面用圆裱花嘴把巧克力奶油霜均匀挤满。直接摸上去也行的。巧克力奶油霜打过头了，已经出现油水分离。不过这里没关系

14/18. 再盖上一层蛋糕片，和挤上一层巧克力奶油霜

15/18. 再盖上一层蛋糕片，每一片蛋糕都尽量对齐

16/18. 刚才使用剩下的巧克力奶油霜隔水加热至融化，再放冰箱冷藏半小时，稍微凝固，即可取出抹在蛋糕表面，抹平整

17/18. 再用中号菊花嘴装上凝固的奶油霜挤在蛋糕上呈现如图条纹