主料 | ||
剩米饭一碗 | 鸡蛋两个 | 虾仁少许 |
酱油肉(腊肉)少许 | 盐,酱油,料酒适量 | 大喜大牛肉粉一小汤匙 |
1/9. 原材料一览。
2/9. 在鸡蛋里加一点牛肉粉,然后打匀
3/9. 锅里做油,我应该先把腊肉炒香的。但是人感冒了脑子也不好用。。忘了,直接倒了
4/9. 蛋倒下去时候用筷子迅速滑开,变成小小粒的蛋
5/9. 倒饭。
6/9. 用铲子压,戳,把饭弄散,我这才想起来放腊肉。。把虾仁也放进去。
7/9. 加入大喜大牛肉粉
8/9. 出锅前加一点点的料酒,然后放上葱花微微翻炒就好了~
9/9. 完成
没什么要提醒的,就是虾仁我用的是自己家买的煮熟的虾剥出来的。腊肉也是已经蒸熟的,如果都是生的建议大家先弄熟再用。怕在饭里直接炒比较难熟。