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腊味虾仁蛋炒饭

腊味虾仁蛋炒饭

大道小食

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主料
剩米饭一碗鸡蛋两个虾仁少许
酱油肉(腊肉)少许盐,酱油,料酒适量大喜大牛肉粉一小汤匙

腊味虾仁蛋炒饭的做法,共9个步骤

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解1

1/9. 原材料一览。

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解2

2/9. 在鸡蛋里加一点牛肉粉,然后打匀

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解3

3/9. 锅里做油,我应该先把腊肉炒香的。但是人感冒了脑子也不好用。。忘了,直接倒了

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解4

4/9. 蛋倒下去时候用筷子迅速滑开,变成小小粒的蛋

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解5

5/9. 倒饭。

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解6

6/9. 用铲子压,戳,把饭弄散,我这才想起来放腊肉。。把虾仁也放进去。

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解7

7/9. 加入大喜大牛肉粉

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解8

8/9. 出锅前加一点点的料酒,然后放上葱花微微翻炒就好了~

腊味虾仁蛋炒饭的做法图解9

9/9. 完成

小窍门

没什么要提醒的,就是虾仁我用的是自己家买的煮熟的虾剥出来的。腊肉也是已经蒸熟的,如果都是生的建议大家先弄熟再用。怕在饭里直接炒比较难熟。

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营养信息

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  • 腊味虾仁蛋炒饭热量183 千卡
  • 脂肪10.21 克
  • 蛋白质22.96 克
  • 碳水化合物0.72 克
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