| 主料 | ||
| 刀削面250克 | 洋葱1个 | 芹菜2颗 |
| 胡萝卜1只 | 瘦肉3两 | 辣椒面1勺 |
| 胡椒粉1勺 | 花椒粉1勺 | 清油少许 |
炒面的做法，共4个步骤
1/4. 锅中放冷水烧开，将刀削面煮至八成熟，捞出，浸入冷水中泡起。
2/4. 将洋葱、胡萝卜切丝，瘦肉切丝勾芡，芹菜切段。
3/4. 热锅烧油，先将洋葱炒香，再放入瘦肉丝炒断生，最后放入芹菜、胡萝卜丝翻炒。
4/4. 将刀削面倒入翻炒，最后添入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，以及少许生抽，喜欢醋的还可加入少许醋。装盘，撒上点芝麻！
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营养信息
详细信息>>- 炒面热量419 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物156.54 克
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吃洋葱100克，热量40千卡
相当于拳击3分钟消耗的热量...
吃芹菜100克，热量20千卡
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吃胡椒粉100克，热量316千卡
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