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珍珠丸子

珍珠丸子

英儿6

英儿6

2015-03-04 / 10739 人浏览
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主料
猪肉300克小葱适量姜未适量
少许香菇(干香菇)1个糯米(先要泡上四个小时以上)300克
鸡蛋1个淀粉适量

珍珠丸子的做法,共10个步骤

珍珠丸子的做法图解1

1/10. 先上一个成品图哦

珍珠丸子的做法图解2

2/10. 制作珍珠丸子的材料:糯米、鸡蛋、淀粉、盐、姜米、生抽(干香菇、虾米、胡萝卜、玉米只要你想到和你喜欢的东西都可以加在肉未里)葱白、辣椒(不吃辣的可以在圆子上放胡萝卜条、青豆都可以的哈)。
糯米先用水淘洗干净,然后浸泡4小时左右。

珍珠丸子的做法图解3

3/10. 我是在市场上买的架子肉来绞好的,在肉馅加入葱姜末、鸡蛋、盐、淀粉、生抽,把肉馅和所有调料朝一个方向搅动直到肉馅起劲,搅拌好的肉馅静置一会儿把泡好的糯米用漏网控干水份备用 ,取适量的肉馅,搓成圆球形状,把搓好的圆球放到泡好的糯米中, 让肉圆均匀的裹上糯米裹好糯米的肉圆放到盘子中(盘子下面可以放一片胡萝卜、把圆子放在上面蒸,也可以放黄瓜片都可以。我这次做的时候没得胡萝卜和黄瓜就用了现成的大白菜来放在盘子里了,哈哈 哈哈)。

珍珠丸子的做法图解4

4/10. 一把搓好的圆球放到泡好的糯米中, 让肉圆均匀的裹上糯米裹好糯米的肉圆放到盘子里。

珍珠丸子的做法图解5

5/10. 这是裹好糯米的肉圆放到盘里

珍珠丸子的做法图解6

6/10. 准备的白菜叶。

珍珠丸子的做法图解7

7/10. 最后多上几张美图供大家流口水哟!

珍珠丸子的做法图解8

8/10. 哈哈哈哈

珍珠丸子的做法图解9

9/10. ⊙_⊙

珍珠丸子的做法图解10

10/10. (>_<)(>_<)(>_<)

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