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扁豆焖面

扁豆焖面

牛牛麻

牛牛麻

2012-04-26 / 11096 人浏览
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第一次发菜贴,真的很紧张,因为很少做饭,学做饭也是看了美食网很多前辈做的饭实在太好了,我实在忍不住,也试了试,缺点希望大家指出来,这样才会有进步,才能做出好吃的美食。
因为第一次发,居然在日志上发去了,今天在仔细研究了下,才知道还有菜谱这项。

主料

  
面条250克扁豆100克

辅料

  
洋葱100克适量盐适量适量

扁豆焖面的做法,共9个步骤

扁豆焖面的做法图解1

1/9. 扁豆,洋葱,杭椒洗净待用

扁豆焖面的做法图解2

2/9. 洋葱切片,辣椒切丝

扁豆焖面的做法图解3

3/9. 锅烧热

扁豆焖面的做法图解4

4/9. 锅烧热后放油

扁豆焖面的做法图解5

5/9. 油热后倒入扁豆翻炒片刻,因为扁豆难熟,所以先炒会

扁豆焖面的做法图解6

6/9. 扁豆炒到七成熟,放入洋葱和辣椒

扁豆焖面的做法图解7

7/9. 把面铺在扁豆,洋葱,辣椒上,加适量的开水,让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里

扁豆焖面的做法图解8

8/9. 焖3分钟后,开盖把面翻下,第一次焖的时间不能太久,要不然面条容易结团,翻面后在盖概焖几分钟,就可以出锅了

扁豆焖面的做法图解9

9/9. 面条出锅,因为第二次焖没拍照,所以直接是装盘的图,哈哈,献丑了

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