主料 | ||
面条250克 | 扁豆100克 | |
辅料 | ||
洋葱100克 | 食用油适量 | 盐适量适量 |
1/9. 扁豆,洋葱,杭椒洗净待用
2/9. 洋葱切片,辣椒切丝
3/9. 锅烧热
4/9. 锅烧热后放油
5/9. 油热后倒入扁豆翻炒片刻,因为扁豆难熟,所以先炒会
6/9. 扁豆炒到七成熟,放入洋葱和辣椒
7/9. 把面铺在扁豆,洋葱,辣椒上,加适量的开水,让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里
8/9. 焖3分钟后,开盖把面翻下,第一次焖的时间不能太久,要不然面条容易结团,翻面后在盖概焖几分钟,就可以出锅了
9/9. 面条出锅,因为第二次焖没拍照,所以直接是装盘的图,哈哈,献丑了