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家常水煮鱼

家常水煮鱼

虎溪小王子

虎溪小王子

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主料
乌鱼1条大蒜一个老姜一个
大葱3根花椒,辣椒面少量火腿肠1根
豆腐一块五花肉一块

家常水煮鱼的做法,共6个步骤

1/6. 鱼在超市杀好,鱼片

2/6. 将鱼洗干净,放入盆中,加入少量淀粉,一个蛋清,盐,鸡精,料酒,腌制15分钟

3/6. 吵料,加入三大勺郫县豆瓣,放入大葱等吵料

4/6. 五花肉切片,熬干,备用。火腿肠切片,厚一点,备用。豆腐,油煎,备用

5/6. 炒料放入,加水,烧开。放入鱼头和脊骨,煮5分钟,起锅。放入鱼片,3分钟。并放入备好的五花肉,火腿,豆腐,放入锅中,煮两分钟。起锅

家常水煮鱼的做法图解6

6/6. 撒上干辣椒,辣椒面等粉状调料。烧油,油烧好后淋在盆中。好了

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营养信息

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  • 家常水煮鱼热量2385 千卡
  • 脂肪67.53 克
  • 蛋白质38.87 克
  • 碳水化合物61.5 克
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