糖醋排骨

1/7. 小排洗2~3次，放入冷水锅中煮开，加少许盐（焯血水一次）

2/7. 葱，姜，蒜，切丝切末都行

3/7. 锅中倒入少许油，加入冰糖，用中火炒至融化

4/7. 倒入小排翻炒，煎至两面泛黄，

5/7. 放入姜丝蒜末，陈皮桂皮翻炒

6/7. 倒入料酒，醋，老抽，蜂蜜，，让每个小排都沾上汁，至吸收，上色