主料 | ||
胡萝卜750克 | 冰糖200克 |
1/9. 胡萝卜洗净
2/9. 切成圆形,可以比硬币厚一点。第一次做时怕太大块,改刀了,以后还是都切成圆形,大小顺序排好,会很漂亮
3/9. 和冰糖一起放进锅里,盖上盖子大火煮,一定要盖盖子,大火,把水煮干,需要一点耐心(⊙o⊙)哦
4/9. 看,冰糖融化,开始收水了,煮的过程翻炒、搅拌……
5/9. 大火
6/9. 中火
7/9. 看到起糖霜了吧,快大功告成了,继续努力
8/9. 胡萝卜片卷起来,裹住糖了,颜色变浅了!OK,关火!
9/9. 来张近景,感觉很好(⊙o⊙)哦。收工!该怎么装起来呢,放有一个干燥剂在罐子里面,想放多少就放多少
胡萝卜可以切厚一点,切成圆形,不论大小,都很好看。冰糖可以根据口味少一点