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1/6. 湿面放笼屉上蒸,笼屉上了涂抹少许色拉油。
2/6. 蒸到大概8成熟关火,把面倒入凉水里,多用凉水冲几遍,让面从里到在冷透。
3/6. 凉透就从水里捞出沥水备用。
4/6. 炒之前拌入老抽上色。
5/6. 锅里倒油炒肉丝,然后陆续下你爱的各种蔬菜。
6/6. 蔬菜炒到五分熟就能倒入面,加盐、生抽等佐料,炒好上盘咯。
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