主料 | ||
面粉适量 | 食用油适量 | 芝麻适量 |
鸡蛋适量 | 花椒粉,胡椒粉,食盐适量 | 葱花适量 |
1/13. 也喜欢吃软一点的,所以用的发面,揪成数个大小适中的面团备用!其实后来发现,如果要分层必须用汤面!
2/13. 揉好,擀开
3/13. 抻长条,涂抹上食用油
4/13. 涂抹上调味料,我是放的花椒粉,胡椒粉和盐,个人口味
5/13. 放上葱花
6/13. 折叠
7/13. 卷起来,注意边卷边抻
8/13. 放好了醒一会,这会电饼铛里预热,加油
9/13. 打鸡蛋
10/13. 把饼压扁,擀开,可以放上芝麻,更好吃
11/13. 锅中油热了,将饼抻开放在中间,如果喜欢皮脆一点的,可以多加点油!然后将鸡蛋倒在饼上面,因为发面不能分层,只能这样,注意翻面
12/13. 第一张饼烙好啦!
13/13. 新出锅的饼,外酥里嫩,刷上面酱,卷上火腿,生菜,那是相当美味!大家快试试吧