主料 | ||
鸡蛋1个 | 面粉120克 | 胡萝卜1根 |
辅料 | ||
葱1把 | 虾皮1把 | 水适量 |
盐适量 |
1/6. 准备材料。胡萝卜擦丝,葱切成葱花,鸡蛋加少许盐打散。
2/6. 制作面糊。把以上材料以及面粉和水,用筷子搅拌均匀,能用勺子舀起即可。
3/6. 小火,滴2滴橄榄油,用刷子刷均匀。用汤勺或者什么容器,舀一些面糊到锅里,我舀了三勺。
4/6. 摊成圆形,大小随意,请原谅一只手拍照实在是有难度。
5/6. 等下面一面与锅可以脱离时,翻面。
6/6. 煎好所有的面糊。然后把煎饼叠起来,切成你喜欢的形状,就可以了。