| 主料 | ||
| 咸鸭蛋2个 | 胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒若干 | 剩米饭若干 |
超简单的咸蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 咸鸭蛋剥皮并捣碎，因为我的鸭蛋不是很咸，所以用了两个，请跟据自家鸭蛋咸淡程度调节用量。
2/4. 热锅凉油，待油热后倒入咸蛋泥翻炒。
3/4. 待咸蛋黄炒出油后放入米饭炒匀，再倒入胡萝卜丁玉米粒豌豆粒炒熟即可出锅。
4/4. 简单又好吃的咸鸭蛋炒饭出锅了！
小窍门
因鸭蛋是咸的所以无需放盐。
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