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软绵绵吐司

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空心菜

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方子依旧来自@女侠森森 这款比之前的淡奶油吐司还要好吃,还要绵软。刚出炉的吐司被人撕着吃了半个,于是只草草拍了张全貌,只好切块给乃们看了。推荐指数五颗星!!
主料
金像高粉330克蛋黄45克淡奶油100克
牛奶135克白糖50克5克
酵母4克黄油20克

软绵绵吐司的做法,共7个步骤

软绵绵吐司的做法图解1

1/7. 用料:
金像高粉330克,蛋黄45克,淡奶油100克,牛奶135克,糖50克,盐5克,酵母4克,黄油20克

软绵绵吐司的做法图解2

2/7. 放入牛奶、淡奶油、蛋黄等液体材料。

软绵绵吐司的做法图解3

3/7. 加入高粉、糖、盐、酵母。

软绵绵吐司的做法图解4

4/7. 面包机先单选一个“和面”。

软绵绵吐司的做法图解5

5/7. “和面”结束后,加入软化后切碎的黄油,再选一个自动面包程序就行(欧式、和风都可以)。

软绵绵吐司的做法图解6

6/7. 其实和面程序走了两个,之前的单选+自动程序,大约40分钟左右,这个方子非常容易出膜。

软绵绵吐司的做法图解7

7/7. 中途你可以随意,二发之前方便的话,可以把搅拌刀取出,二发结束发到面包桶的七分高为佳。

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营养信息

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  • 软绵绵吐司热量1372 千卡
  • 脂肪224.74 克
  • 蛋白质24.31 克
  • 碳水化合物120.49 克
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