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三杯鸡

三杯鸡

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2012-04-26 / 11386 人浏览
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主料
土鸡1只
辅料
1小把7-8片酱油适量
老抽适量白酒适量葵花油适量
三杯鸡热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
总量787三杯鸡热量/卡路里976千卡
念书 热量976千卡,相当于念书665分钟消耗的热量...88

三杯鸡的做法,共12个步骤

三杯鸡的做法图解1

1/12. 净膛土鸡一只

三杯鸡的做法图解2

2/12. 洗净,分割成块

三杯鸡的做法图解3

3/12. 白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增色

三杯鸡的做法图解4

4/12. 一杯白酒,一杯酱油,至于油嘛,用不了一杯,适量加一点即可。

三杯鸡的做法图解5

5/12. 这一满杯是50ml的量

三杯鸡的做法图解6

6/12. 量好倒入鸡块中,加入香葱一把

三杯鸡的做法图解7

7/12. 拌匀料汁后,加盖子腌制,酒精立即挥发上来了

三杯鸡的做法图解8

8/12. 8小时后入电饭煲,先把葱姜捡入垫底,再把鸡块铺好

三杯鸡的做法图解9

9/12. 把腌制的汤汁都倒进去

三杯鸡的做法图解10

10/12. 电饭煲密闭好,通上电源,按下煮饭键,任其加热

三杯鸡的做法图解11

11/12. 约20分钟后保温后,开盖撒了一层辣椒粉,按下煮饭键,再保温后,打开,热气香气扑面而来

三杯鸡的做法图解12

12/12. 色泽红亮,鲜香微辣

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