简单易上手的美味冰皮月饼

10709人浏览

分享到：

过年的拿手甜品

主料
糯米粉、澄粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖，植物油、月饼模子、豆沙馅糯米粉：45、玉米淀粉35、澄粉20、牛奶185、白砂糖两汤勺、植物油20毫升，豆沙馅250克

简单易上手的美味冰皮月饼的做法，共8个步骤

1/8. 准备好相应食材

2/8. 把三种粉和牛奶、植物油、白砂糖混合均匀，直到完全没有疙瘩，上蒸锅蒸20分钟。

3/8. 蒸好的时候，是半干的混合物，需要带上一次性手套，和面一样反复揉搓，直到揉成一块面团。

4/8. 把揉好的面团四等分，放四个容器，我是每一团面一个颜色，原色的不用放东西，巧克力色的放一汤勺巧克力粉揉匀。放绿茶粉揉匀另一块面团，放草莓果粉揉匀最后一团面。揉面要带手套，要不会沾手。

5/8. 把250克豆沙分成10等分的馅料

6/8. 包月病的冰皮是30克，豆沙馅是25克，包元宵一样包好，蘸上手粉（糯米粉放微波炉里高火2分钟，熟了就是手粉）。放月饼模具里压出花型，装盒。

7/8. 每一个压好花型的冰皮月饼都十分可爱

8/8. 我一共做了四种颜色冰皮月饼，并配了包装盒，包好放入冰箱冰一夜就可以吃了。软糯、绵甜，入口即溶，绝对是新年大餐后最合适的甜点！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10709人查看，0条评论