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蛤蜊萝卜汤

蛤蜊萝卜汤

空心菜

空心菜

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主料
白萝卜300克蛤蜊300克
辅料
食用油1汤匙大喜大牛肉粉15克3克
少许葱花少许

蛤蜊萝卜汤的做法,共12个步骤

蛤蜊萝卜汤的做法图解1

1/12. 蛤蜊洗净表壳,浸泡2小时左右,使其吐清沙子。

蛤蜊萝卜汤的做法图解2

2/12. 白萝卜去皮,切厚块,再对切两刀,这样一片就成了四块。

蛤蜊萝卜汤的做法图解3

3/12. 锅中放一点点油,放入萝卜片翻炒几下,使其上油。

蛤蜊萝卜汤的做法图解4

4/12. 加入大喜大牛肉粉,炒匀。

蛤蜊萝卜汤的做法图解5

5/12. 倒入一大碗开水。

蛤蜊萝卜汤的做法图解6

6/12. 水开后,转小火,煮至萝卜变软,呈半透明状。

蛤蜊萝卜汤的做法图解7

7/12. 倒入蛤蜊。

蛤蜊萝卜汤的做法图解8

8/12. 放入姜末。

蛤蜊萝卜汤的做法图解9

9/12. 蛤蜊易熟,不可久煮,有部分开口,即可关火。

蛤蜊萝卜汤的做法图解10

10/12. 根据个人口味,加适量盐调味。

蛤蜊萝卜汤的做法图解11

11/12. 出锅前撒些葱花即可。

蛤蜊萝卜汤的做法图解12

12/12. 开吃~~比较小清新~~~

小窍门

蛤蜊一定要提前浸泡(水里可滴几滴香油),使其吐清沙子,否则口感不好。

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营养信息

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  • 蛤蜊萝卜汤热量228 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物5.43 克
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