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土豆泥

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南鸢

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对土豆真是爱不能停,不过也奇怪,怎么就吃不腻呢嘿嘿,今天临时这样搭配的就忘了拍照啦,不好意思喔。罒ω罒 PS: 1小勺=5ml, 1大勺=15ml喔。
主料
土豆2个(260)克1/2小勺适量
芽菜(盐菜)2大勺海天黄豆酱1大勺

土豆泥的做法,共4个步骤

1/4. 葱洗净切成丁备用。

2/4. 土豆去皮后用水泡两分钟,再切成片(不需要太薄哈这样只是为了蒸得快一点),上锅中火蒸15-20分钟至用筷子能轻松穿过即可。

3/4. 然后捣成泥,倒入锅中,加入适量油翻炒。再加入盐炒一会。

土豆泥的做法图解4

4/4. 加入葱丁和芽菜翻炒均匀,最后加入黄豆酱,炒一小会即可。

小窍门

恩试过放酸萝卜丁也很好吃,不过家里的还没有泡好这次就没有放。罒ω罒

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营养信息

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  • 土豆泥热量241 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物34.5 克
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