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葡式蛋挞

葡式蛋挞

brandyf

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主料
蛋挞皮24个牛奶220毫升淡奶油250毫升
蛋黄4个低筋面粉15克吉士粉20克
炼乳35克白砂糖糖粉40克

葡式蛋挞的做法,共6个步骤

葡式蛋挞的做法图解1

1/6. 将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖放在小锅中,用小火加热,并搅拌至白砂糖溶化,不要烧开,冷却备用

葡式蛋挞的做法图解2

2/6. 蛋黄打散加入,并搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解3

3/6. 低筋面粉和吉士粉过筛加入,并搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解4

4/6. 将蛋挞液过滤,倒入蛋挞皮约八分满

葡式蛋挞的做法图解5

5/6. 烤箱上下层200度预热,放入蛋挞烤15分钟

葡式蛋挞的做法图解6

6/6. 香喷喷的葡式蛋挞出炉咯~

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量1922 千卡
  • 脂肪157.84 克
  • 蛋白质44.21 克
  • 碳水化合物273 克
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