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培根火腿鲜虾披萨

培根火腿鲜虾披萨

Frances77

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主料
高筋粉(饼)150克水(饼)90克盐(饼)1.5克
酵母(饼)1.5克葵花籽油(饼)5克糖(饼)5克
番茄(披萨酱)100克洋葱(披萨酱)适量番茄酱(披萨酱)适量
盐(披萨酱)适量糖(披萨酱)适量黑胡椒粉(披萨酱)适量
马苏里拉芝士适量适量火腿适量
培根适量青豆适量玉米粒适量
全蛋液适量

培根火腿鲜虾披萨的做法,共9个步骤

培根火腿鲜虾披萨的做法图解1

1/9. 准备材料:番茄去皮切碎,青豆玉米粒焯水,洋葱切碎,火腿和培根用油炒一下,虾去头去壳留虾尾,在开水中煮一下至变红。制作披萨酱:用油先炒香洋葱碎,再加入番茄和番茄酱,自己加盐糖黑胡椒粉调味,炒至浓稠就ok拉~

培根火腿鲜虾披萨的做法图解2

2/9. 所有饼的材料混合均匀,揉至表面光滑,放入盆中用保鲜膜封住或用盖子盖上,等膨胀到原来的一倍时拿出轻压排出气体。

培根火腿鲜虾披萨的做法图解3

3/9. 把发好的面团擀成面饼,放入抹了油的披萨盘,饼边稍微高些,用小叉子在面饼上扎些小孔。往饼边刷上全蛋液。

培根火腿鲜虾披萨的做法图解4

4/9. 均匀的抹上炒好的披萨酱,最好不要粘到边哦~

培根火腿鲜虾披萨的做法图解5

5/9. 撒上一层马苏芝士。

培根火腿鲜虾披萨的做法图解6

6/9. 均匀的铺上培根,火腿,青豆,玉米粒。

培根火腿鲜虾披萨的做法图解7

7/9. 摆上虾,再洒一点芝士。

培根火腿鲜虾披萨的做法图解8

8/9. 烤箱200度预热一会。入烤箱200度,上下火中层烤15分钟取出,再撒上一层芝士,不要太少~放入烤箱200度继续烤5分钟至芝士融化~出炉

培根火腿鲜虾披萨的做法图解9

9/9. 成品图,会拉丝哦~

小窍门

1.这是一个九寸披萨的量。2.番茄去皮时在顶部划十字,在开水中烫一下就很容易去皮了。3.天冷面如果不容易发起来可以放到暖气旁边。4.以自家烤箱温度为准,如果不太熟就放回去再烤几分钟。

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营养信息

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  • 培根火腿鲜虾披萨热量1731 千卡
  • 脂肪76.37 克
  • 蛋白质119.12 克
  • 碳水化合物106.15 克
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