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蒜台腊肉

蒜台腊肉

虫儿飞73

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过年大鱼大肉吃的胃不舒服,来个小蒜台清清肠胃。蒜台不吃盐,切好后先撒盐腌个10来分钟。
主料
蒜台适量腊肉少许胡萝卜少许
辅料
适量适量大蒜适量

蒜台腊肉的做法,共3个步骤

蒜台腊肉的做法图解1

1/3. 蒜台切段,加点青或者红甜椒,胡萝卜,少许腊肉。蒜台不吃盐,腊肉的咸味和烟熏味加进去更美味。

蒜台腊肉的做法图解2

2/3. 热锅不放油,放腊肉,析出油后,葱姜蒜加进去爆香。然后蒜台辣椒胡萝卜放进去炒。

蒜台腊肉的做法图解3

3/3. 蒜台不要炒太老,尝着没有生味就可以盛盘了。关火临出锅前,均匀撒上,拌匀即可。清爽可口。可配白饭或白面条过水。

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营养信息

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  • 蒜台腊肉热量1146 千卡
  • 脂肪68.2 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物10.6 克
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