小朋友喜欢吃一口气可以吃3、5个，外面买也是个较浪费的事，就学着自己做了
| 主料 | ||
| 低筋面粉1350克 | 水180毫升 | 黄油145克 |
| 黄油2（也可以用植物黄油或猪油）155克 | 白糖2勺（茶勺） | 盐1.5克 |
| 食品袋2只 | 奶油（creme de leite）250克 | 牛奶180毫升 |
| 低筋面粉220克 | 细砂糖或糖粉60（可自己调节）克 | 蛋黄4-5个 |
| 炼乳1勺 | ||
蛋挞的做法，共20个步骤
1/20. 先做塔皮，把黄油1放在碗里隔水融化加入面粉1
2/20. 把水加入面粉和成稍硬的面团
3/20. 和好的面团放入食品袋放进冰箱
4/20. 把黄油二放入食品袋
5/20. 用物品稍稍敲扁
6/20. 然后用擀面杖擀成薄片
7/20. 放入冷冻室冷冻至变硬
8/20. 取3分之一面团擀成2-3mm长方形面片
9/20. 取三分之一面片大小的黄油放在面片正中
10/20. 把面片两端像叠被子一样迭起
11/20. 这样
12/20. 把叠好面片再次杆薄
13/20. 再重复3次上两个步骤
14/20. 然后把面片卷起包上食品膜冷藏
15/20. 取出面团切一小块
16/20. 在膜具中按好塔皮
17/20. 混合牛奶淡奶油蛋黄糖粉和炼乳
18/20. 可用榨汁机慢档搅拌
19/20. 把蛋液灌进膜具，个人喜好9分满200度25分钟
20/20. 完成，开吃
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20
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