酸菜大包子

1/7. 准备酸菜

2/7. 将酸菜剁碎，捏干水分

3/7. 姜沫、黄豆将、耗油、盐、生抽、老抽放入猪肉馅中顺时针搅拌，中途可以加少许水打馅，最后放花椒油、香油、葱沫拌匀

4/7. 调好的肉馅中加入酸菜搅拌均匀

5/7. 包好的包子凉水入锅，上气蒸20分钟出锅

6/7. 出锅