主料 | ||
新鲜的拉面3两 | 青椒.红椒各一条 | 腊肠或者火腿一条 |
酱汁半碗水3勺酱油1勺糖半勺陈醋 |
1/9. 滚水下面加一点盐 改文火煮5分钟 开始准备其他的料
2/9. 青椒 红椒 腊肠切段
3/9. 蒜头切片
4/9. 大火爆香
5/9. 肉类下锅 不要翻炒 让它煎一会 这样不容易粘锅
6/9. 蔬菜类的也下锅大火翻炒一会
7/9. 持续大火下 用半碗水3勺酱油1勺糖半勺陈醋调好的酱汁 直接倒入 把面条滤干 和切成大段的葱一起 倒入翻炒四五下即可
8/9. 最后在撒上一点葱碎 好吃到飞起 比意大利面的好吃多了
9/9. 这道菜原始的做法是只加酱汁和葱就可以了 所以各位厨友大可发挥创造力 虾还是鸡肉都可以的
新鲜的拉面煮5分钟就好了 不能太久 最好选用没加苏打的面 容易消化