主料 | ||
鸡蛋两枚 | 面粉20克 | |
辅料 | ||
干贝15克 | 彩椒50克 | 葱花20克 |
盐少许 | 花生油适量 |
1/14. 全部食材。
2/14. 先用少许清水煮干贝。
3/14. 把鸡蛋面粉混合拌匀。
4/14. 把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
5/14. 搅拌均匀。
6/14. 把煮好的干贝取出。
7/14. 用手搓碎呈丝状备用。
8/14. 把少许煮干贝水倒入蛋糊中,用盐调味。
9/14. 煎锅上火烧热,注入少许花生油。
10/14. 油热倒入蛋糊。
11/14. 然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。
12/14. 稍煎片刻蛋饼翻面。
13/14. 再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。
14/14. 用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。