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超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子

超级薄脆 不吃后悔-煎饼盒子

陈香木宁

陈香木宁

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煎饼盒子也是我们北方的名小吃之一;大家也许都对韭菜盒子情有独钟不陌生;比起它我个人更偏爱煎饼盒子呢、鲜香的韭菜馅料配上我们东北特色的大煎饼皮薄薄的、那个香脆劲儿,着实诱人啊~~,超好吃一定要试试不然后悔哦^_^哈哈
主料
韭菜300克鸡蛋3个2勺
味精1勺食用油适量煎饼250克

超级薄脆 不吃后悔-煎饼盒子的做法,共15个步骤

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解1

1/15. 准备好食材。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解2

2/15. 韭菜洗净切小块,鸡蛋打匀。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解3

3/15. 这时候用花椒和食用油炸适量料油晾凉备用。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解4

4/15. 将鸡蛋炒熟成小碎块状。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解5

5/15. 开始活馅料,首先将料油倒入韭菜中活匀。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解6

6/15. 加入鸡蛋、盐味精。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解7

7/15. 搅拌均匀,馅料成了。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解8

8/15. 将煎饼平铺于案板上放入适量的馅料,将底边一角向上翻折如图。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解9

9/15. 再折另一面。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解10

10/15. 依次再折一面。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解11

11/15. 直至完全将馅料包裹上。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解12

12/15. 平底锅中烧热适量的油下入包好的煎饼盒子。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解13

13/15. 煎至两面金黄即可。

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解14

14/15. 皮薄香脆~~

超级薄脆  不吃后悔-煎饼盒子的做法图解15

15/15. 成品~~

小窍门

1、馅料可以根据口味自由搭配;佐料也可以灵活的加入;我个人觉得韭菜鸡蛋好吃而且越简单越少的佐料更佳新鲜可口。2、韭菜必须要单独用油活匀再好。3、注意烙盒子的火候,煎饼的皮非常薄火候大了非常易糊。4、还可以加点虾皮到馅料里。

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营养信息

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  • 超级薄脆 不吃后悔-煎饼盒子热量1715 千卡
  • 脂肪110.98 克
  • 蛋白质24.309999 克
  • 碳水化合物113.42 克
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