茶树菇排骨汤-味纯清香的老火汤

1/9. 排骨洗净，冷水下锅煮开，取出排骨。

2/9. 砂锅一次性下足水，大火煮开，下氽水好的排骨。

3/9. 大火煮开，转小火煮2个小时。

4/9. 挑选粗细、大小比较一致，闻起来较为清香的茶树菇。

5/9. 剪去根部，用清水冲洗干净。

6/9. 加入清水，浸泡半个小时。

7/9. 将排骨汤转大火，下茶树菇。

8/9. 煮开后，继续转小火，约煮半个小时。