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土豆腊肉焖饭

土豆腊肉焖饭

妖精0316

妖精0316

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制作这个饭其实是非常的简单的,香而不腻,而且我老公现在都吃上瘾啦!这个没什么技术含量。方便上班族。
主料
腊肉一根土豆一个油菜适量
酱油适量食用油适量葱丝适量
姜丝适量黑胡椒粉适量白糖一小勺

土豆腊肉焖饭的做法,共2个步骤

土豆腊肉焖饭的做法图解1

1/2. 先将大米浸泡半小时,然后入锅添水,土豆切丁,连同泡好的大米一起入锅煮。
2.油菜稍微用水抄一下,然后拿出立刻放入凉水里冷却。
3.米饭煮熟后,趁热立刻把切好的腊肉放入锅中闷一小会。
4.锅中倒入植物油,葱姜丝炝锅,倒入酱油(可以多放一点)。放入少量白糖,少量鸡粉,少量黑胡椒粉,熬熟。
5打开电饭煲,放入抄好的油菜,然后倒入熬好的汤汁,搅拌均匀。就完成啦。

土豆腊肉焖饭的做法图解2

2/2. 美味

小窍门

调汁的时候,可以依据个人口味选择食用油和酱油的量,建议多放些酱油,这样颜色好看,味道也好,而且不用放盐也可以,否则会咸。腊肉的量依据大家实际情况就可以。配菜我选择了油菜,荤素搭配,有营养。油菜嚼在嘴里水灵灵的,口感特好。

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营养信息

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  • 土豆腊肉焖饭热量2240 千卡
  • 脂肪172.48 克
  • 蛋白质40.54 克
  • 碳水化合物202.47 克
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