主料 | ||
糯米粉100克 | 红豆沙160克 | 南瓜泥150克 |
辅料 | ||
芝麻适量 | 食用油适量 |
1/16. 原料。
2/16. 南瓜去皮切片。
3/16. 放入微波炉高火加热6分钟。
4/16. 用料理棒打成南瓜泥。
5/16. 南瓜泥放入碗中。
6/16. 加糯米粉。
7/16. 和成柔软的面团。
8/16. 分成大约30克一个。
9/16. 红豆沙分成20克一个。
10/16. 包南瓜饼。
11/16. 撒芝麻。
12/16. 把南瓜饼放在芝麻上按扁,芝麻就会牢牢地粘在南瓜饼上。
13/16. 依次做好8个。
14/16. 放入电饼铛。
15/16. 煎至两面金黄即可。
16/16. 香甜软糯南瓜饼。
糯米粉的量取决于南瓜泥的含水量多与少,总之和好的面团软一点比较好包馅料。