主料 | ||
冷饭2碗 | 酱油适量 |
1/12. 冷饭微波炉加热
2/12. 用刀子割开保鲜袋,将米饭夹在保鲜袋中间
3/12. 先用手压平再用擀面杖擀成3毫米的厚度
4/12. 打开
5/12. 圆模用水蘸湿后切割
6/12. 整齐的码入垫了油纸的烤盘
7/12. 放入已预热烤箱,130度烤15分钟后取出一片片翻面后继续烤15分钟
8/12. 烤完后继续留在烤箱30分钟
9/12. 取出
10/12. 放入170-180度油锅炸5-6分钟至酥脆。捞起沥油
11/12. 沥油后趁热刷上酱油或直接在酱油里蘸一下。
12/12. 成品。颜色深一点的加了老抽哦~
现煮的米饭等不烫手就可以做了。 酱油请选用生抽,如果喜欢颜色深一点可以略微加些老抽 记得一定要趁热涂抹酱油或直接在酱油里蘸一下