脆皮肥肠

1/12. 准备猪大肠和葱香菜

2/12. 处理猪大肠的第一步，直接拿出不加任何水，把猪大肠切成适当的段，这样方便清理

3/12. 倒入干面粉开始揉搓表面和内部都一样一起揉，把多余猪油和杂质揉出

4/12. 把揉搓完一边的猪大肠，再倒入一个干净的盆中，，再到一碗，继续揉搓~~~让肠内的优质清晰地更干净

5/12. 记住要用温水清洗，把揉搓完的猪大肠用温水清洗，清洗2~3遍

6/12. 锅内放入姜葱，醋和料酒

7/12. 水开了放入洗好的猪大肠，煮40分钟

8/12. 煮好的猪大肠，再次清洗~~~备用

9/12. 把猪大肠切小段倒入锅内干煸

10/12. 油干煸出来以后，加入干辣椒和葱，加入一勺咸盐，鸡精料酒，和红油。翻炒即可

11/12. 完成