过年家里难免会有腊肉一类的年货，开春了，若再不赶紧吃掉就坏了。所以就想用杏鲍菇来炒，效果还不错哦！
| 主料 | ||
| 杏鲍菇250克 | 腊肉200克 | 大葱10克 |
| 生姜5克 | 大蒜5克 | 黄酒2大勺 |
| 白糖1小勺 | 生抽2小勺 | |
香腊肉炒杏鲍菇的做法，共5个步骤
1/5. 腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟；
2/5. 把蒸好的腊肉切片；
3/5. 杏鲍菇洗净切片；
4/5. 葱姜蒜洗净切碎；
5/5. 起油锅，放入葱姜蒜炒出香味，再放入腊肉略炒，烹入黄酒，放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
小窍门
由于腊肉本身有一定的咸度，因此在加生抽调味时要注意别加多了。
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营养信息
详细信息>>- 香腊肉炒杏鲍菇热量1810 千卡
- 脂肪69.45 克
- 蛋白质34.02 克
- 碳水化合物161.87 克
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吃杏鲍菇100克，热量31千卡
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吃大葱100克，热量33千卡
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