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1/6. 将牛奶,淡奶油,白砂糖,炼乳放在热水中加热(就是用热水隔着加热,因为家中没有直接可以放到火上可以加热的合适的容具)
2/6. 加入蛋黄搅拌均匀
3/6. 筛入低粉搅拌均匀
4/6. 将挞水过筛后备用
5/6. 将挞水用汤匙装入蛋挞皮中,装入7分满即可
6/6. 烤箱预热3分钟,上下烤230度,将全部做好的蛋挞坯放入烤盘中,放在预热好的烤箱中层,烘烤10分钟就可以了
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