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详细披萨饼皮做法-超级简单

详细披萨饼皮做法-超级简单

一百零一

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经过实验还是这个配方最好用,喜欢披萨的伙伴们赶紧试试吧,只要是饼皮做好了,上面“卤子”放上什么都无敌美味
主料
高筋面粉200克3克白砂糖5克
干酵母5克黄油15克牛奶100毫升

详细披萨饼皮做法-超级简单的做法,共5个步骤

1/5. 所有东西准备好后,牛奶里放入40ml的水,加热到40度,放入5g的干酵母,搅拌均匀后静置10分钟

2/5. 盐、白糖、高筋面粉混合后,加入上一部的酵母水,揉成面团

3/5. 把黄油隔水加热到融化,放入面团里,揉到面团光滑

4/5. 裹上保鲜膜发酵2小时,直到面团发到两倍大

5/5. 再揉面团,饧5分钟,就可以擀成饼皮了

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营养信息

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  • 详细披萨饼皮做法-超级简单热量924 千卡
  • 脂肪102.86 克
  • 蛋白质22.21 克
  • 碳水化合物188.53 克
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